PlayStation官方YouTube频道公布了《极品飞车21：热度》一段28分钟的演示，曝光了游戏的开场动画以及游戏早期的竞速。
28分钟演示：
《极品飞车21》的开场并非全部是过场动画，中间插入了实机操作，操作结束后就能进入剧情过场动画。剧情动画结束后，玩家就能正式进入车手职业生涯。
《极品飞车21》的剧情以警方作为反派角色，车手自然是本作的主角
开发商Ghost Games表示：“说道同伴，我们则想要为日夜各创造一个独特的空间。透过角色来支持游戏中的日夜元素看来才是正确之举。所以我们决定用有趣的方式来展现这种双面性，也就是兄妹之情，这让玩家能在剧情的核心中持续探索家人间的感情张力。
卢卡斯能引导你体验日间的刺激，而安娜则是能带领玩家踏入危险相随的夜间活动。这层感情也让我们得以描写对车辆的喜爱如何代代相传，成为亲子之间传承的羁绊。 我们既想要包含里维拉家族的代代传承，也希望透过家族车库和赛车史来让这些传承更有血有肉。
最后，则必须说到玩家，也就是各位。我们希望回归过去的设计，赋予玩家空间来适应自己的角色，毕竟这仍是一款攸关个人化的游戏。我们想要避免设计出过去系列作中常见的沉默观察者主角。
我们都知道玩家才是变革的媒介，若玩家只能眼看其他角色说话，那他们肯定无法感受到自己在变革中扮演的角色。在让玩家角色进行对话和让玩家有足够空间感受角色归属感之间，我们认为自己找到了不错的平衡。”
此外，《极品飞车21》中文官网公开了本作的完整地图，在街头狂飙前，不妨先了解下地形配置。