橙红色的红薯晒干后会发白，这层“白”主要是？正确答案是糖分。这是支付宝蚂蚁庄园小课堂2023年3月27日题目答案。红薯干泛出来的这层“白”主要是糖，也叫薯霜。红薯中含有大量水分、葡萄糖和果糖，随着水分逐渐蒸发...【详细】