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2023支付宝蚂蚁庄园1月19日的题目已经更新了，今天的题目为：“狮子头”作为年夜饭的招牌菜，主要食材是哪种肉？正确答案是什么，可能很多小伙伴可能还不太清楚。下面小编就为大家带来了正确答案分享，希望能帮助到你。

【蚂蚁庄园答案汇总】

蚂蚁庄园1月19日答案最新2023：

今日答题：“狮子头”作为年夜饭的招牌菜，主要食材是哪种肉？

A、五花肉

B、里脊肉

正确答案：A、五花肉

答案解析：

狮子头是扬州的一道名菜，此菜受到了全国各地人的喜爱，现在很多地方也将狮子头叫做四喜丸子；

做狮子头最好选用6成瘦4成肥的五花肉，这种五花肉做的狮子头不容易发硬，肥肉太多吃着太油腻，瘦肉多了；

狮子头就发硬，搅拌肉时，一定要朝一方向至少搅拌8分钟，这样做可以使肉更加劲道，口感更好。

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